Patricio Caso, coordinador de asesores de la Comisión Federal para la Protección de Riesgos Sanitarios (Cofepris), dio a conocer, que a partir de la primera quincena de abril entrará en vigor el nuevo etiquetado de productos chatarra que revelará al consumidor su verdadero contenido nutricional.
“La migración de enfermedades infecciosas a crónico-degenerativas es alarmante. Desde esa perspectiva empezaremos a agregar etiquetas frontales a ciertos alimentos, que estarán divididos en cuatro categorías, bebidas saborizadas, dulces, chocolates y botanas.”, dijo en entrevista.
El funcionario dijo que otro de los mecanismos del nuevo etiquetado será el llamado sello de calidad nutricional que aplicará para todos los alimentos, excepto las cuatro categorías de comida chatarra, con lo que se prevé que los compradores puedan escoger mejor los productos que le ayuden a su salud nutricional y así evitar enfermedades como la obesidad y la diabetes.
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