Hombre permanecía ebrio sin tomar alcohol por esta rara enfermedad

Un hombre de 46 años sufría lo que se conoce como síndrome de fermentación automática (ABS por sus siglas en inglés). Esta condición hace que la ingestión de carbohidratos produzca alcohol de forma endógena dentro del intestino. Según Muy Interesante, el proceso se basa en el etanol que se produce del contacto de los azúcares de algunos alimentos con la levadura, lo que da lugar a la “embriaguez accidental”.