México, DF.- Alimento, ingrediente, sabor de México, disfrute de mexicanos y extranjeros; el chile es característico de nuestro país, aquí 9 datos sobre su producción.
1.- Se producen 2 millones de toneladas al año.
2 .-México es el primer exportador de chile verde a nivel mundial.
3.- El chile mexicano tiene una tasa de crecimiento del 14.6% anual.
4.-Los recursos generados del chile mexicano son: 720 millones de dólares anuales.
5.-12 mil productores se dedican al cultivo y generan 30 millones de jornales al año.
6 El chile mexicano se exporta a Canadá, Japón, Estados Unidos, Alemania y Gran Bretaña.
7.-Las principales variedades cultivadas son: jalapeño, serrano, habanero, poblano y morrón.
8.-700 mil toneladas de chile mexicano son exportadas.
9.-El consumo per cápita es de 15 kgs. anuales.
