Comida exótica: Ofertan tacos de lagartija y pizza de escamoles

De acuerdo con el portal web Excélsior.com.mx, se trata de la XXXV edición de la Muestra Gastronómica del municipio de Santiago de Anaya, localidad ubicada a poco más de 50  kilómetros de la capital del estado y donde se dan cita las cocineras tradicionales de la región, en el ánimo de preservar platillos de la época prehispánica.

El origen de esta muestra se remonta al orgullo regional y espíritu de sobrevivencia que demostraron los otomíes, cuando en la época prehispánica fueron expulsados por los aztecas a poblar el árido valle, en intenciones de que murieran de hambre.

 

Fuente: Excélsior

Comenta

Noticias relacionadas

Sismo de 5.5 en Oxaca; se percibe leve en CDMX

miércoles 25 de mayo de 2022

Accesibilidad