PUEBLA.- La carrera de la tortilla forma parte de las actividades del Festival del Maíz. Este se realiza para darle importancia a la producción de maíz y productos derivados en Tehuacán, Puebla. Este año el evento se realizará el 5 de agosto.
En la carrera, las mujeres del municipio de Santa María Coapan recorren 5 kilómetros hasta la plaza principal en Tehuacán.
La carrera de la tortilla en Tehuacán es un evento que se realiza desde hace ya 26 años. En él se rinde homenaje y reconocimiento a las mujeres de Santa María Coapan. Quienes elaboran tortillas a la usanza tradicional –en comal de barro y cocidas con leña–, para después cargarlas en su tenate, recorrer cinco kilómetros hasta el municipio de Tehuacán e ir a venderlas a los mercados, plazas públicas o entregarlas de casa en casa. A la ganadora de la carrera se le ofrecen una serie de premios por parte del municipio de Tehuacán.
Además de la carrera, se celebrarán algunas otras actividades dentro del festival como: una función especial (el día 4 de agosto, en la sala del cine clásico siglo XX) del documental El maíz en tiempos de guerra, con la presencia del director Alberto Cortés. También habrá talleres, conferencias y muestras gastronómicas, todas ellas entorno al maíz. Para mas información sobre los eventos.
No puedes perderte este festival y esta carrera que sin lugar a dudas rinde homenaje a las coapeñas y su ardua labor.
Redacción / Chilango
